簡介：“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業(yè)數(shù)百年來由“The more women express their opinions，the more interesting sake will become.”近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業(yè)數(shù)百年來由男性(xìng )主導的傳統(tǒng)，以「女流」豐富清酒萬流。女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意，不斷改良酒廠(chǎng )配方，成為清酒業(yè)的大家姐。著名侍酒師千葉麻里(lǐ )繪成名之前，在各大酒廠為清酒粘(zhān )貼標簽起逐步達成夢想。今天的她已自立門戶，研發(fā)多項佳肴搭配百家清酒，更精釀制作自(zì )家口味的清酒。來自新(xīn )西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嘗盡日本各地的清酒，促成國際知名藝術家村上隆與傳統(tǒng)酒廠合作，將清酒帶到國際鎂光燈下。數(shù)百年前，絕不會有人幻想過，清酒能開辟出一介嶄新「女流」。這次就讓(ràng )我們在銀幕前，細嘗她們(men )一手釀制(zhì )的清酒，讓芳香滲透心頭(tóu )，醉解千愁。詳情
